Hem Produkter Havre Frågor & svar Recept Var finns Oatly? Företaget Press Kontakt

 

Forskning

Ceba bedriver en intensiv forskningsverksamhet i nära samarbete med Lunds Universitet och andra forskningsinstitutioner inom och utom Sverige. Målet är att utveckla nya, hälsosamma livsmedel för konsumenter med särskilda behov. Eftersom havre har en unik näringssammansättning, har vi valt att även i vårt  långsiktiga forskningsarbete, ha fokus på havreråvarans möjligheter.

En hel del av resultaten från den vetenskapliga forskningen publiceras i internationella tidskrifter. Vi kommer inom kort att publicera ett antal referenser till sådana artiklar, där du om du vill, kan fördjupa dig i olika projekt kring havre och havreprodukters egenskaper.

 


Havre&Barn.pdf

Nya forskarrön kring
barn och havre.
Att vuxna med celiaki kan inkludera havre i en glutenfri kost har varit känt ett tag. Nu visar nya svenska forskarrön att samma kostrekommendationen även bör gälla för barn. Ladda gärna hem PDF-filen och läs mer.

Oatly-produkter innehåller max 100 ppm (parts per million, miljondelar) gluten från vete, korn och råg. Som jämförelse kan nämnas att för att
vetestärkelse ska få benämnas glutenfri får den innehålla högst 200 ppm gluten.

   hem/havre/Forskning